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【こんだて】

 磯の黒カレー 野菜のピクルス

【感想】

 今日は9月6日,96(くろ)の日 だそうです。そこで給食も磯の黒カレーです。ヒジキがたっぷり入った,磯の香りがするカレーでした。家庭でも「黒の日」にちなんだ料理があるかな。

 

【こんだて】

   小型黒糖パン なすのミートスパゲティー レモンドレッシングサラダ

【感想】

   子どもたちの大好きなスパゲティー,なすも喜んで食べます。サラダは,こってりとした口の中を爽やかにしてくれます。2学期もおいしい給食をいっぱい食べて,元気にがんばりましょう。

こんだて

 ごはん

 シーフードカレー(大豆ミート,イカ,むきえび,むきあさり,にんじん,たまねぎ,じゃがいも,とまと,青ピーマン,プルーン,いんげんペースト,スキムミルク,粉チーズ,油,カレールウ,ソース,ケチャップ,ブイヨン)

 キャベツのみそマヨ炒め(かつお油漬け,たまねぎ,キャベツ,ノンエッグマヨネーズ,みそ,ごま,油,醤油)

【感想】シーフードカレーは,具だくさんで栄養たっぷり。マイルドなので,子どもでもおいしくいただけます。キャベツのみそマヨ炒めは,味噌の風味がとてもいいです。

こんだて

 ごはん

 スープ(鶏ガラスープ,しょうゆ,三温糖,葉ねぎ)

 鶏飯の具(とりささみ,錦糸卵,しいたけ,にんじん,三温糖,つぼづけ,しょうゆ,きざみのり)

 ゴーヤサラダ(にがうり,もやし,にんじん,ハム,ひじき,三温糖,ごま,酢,油,しょうゆ,ねりごま)

【感想】鶏飯は,奄美の伝統料理です。鶏のスープとささみとご飯がよく合います。つぼづけも無くてはならない具材です。ゴーヤサラダは,下にレシピがあります。子どもたちも喜んで食べます。ご家庭で実践を!!

【こんだてメモ】

 

こんだて

 小型黒糖パン

 たらこスパゲティー(バター,鶏肉,たまねぎ,にんじん,しめじ,えのき,グリーンアスパラガス,葉ねぎ,坊主しらず葱,たらこ,醤油,スパゲティー)

 ほうれん草のごまサラダ(ほうれん草,にんじん,きゅうり,コーン,三温糖,ごま,酢,醤油)

【感想】小型黒糖パンは,とても柔らかく,かすかに黒糖の香りがします。スパゲティーは,たらことの相性がぴったり。サラダは,ごまの香りが食欲をそそります。