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【こんだて】

　磯の黒カレー　野菜のピクルス

【感想】

　今日は９月６日，９６（くろ）の日　だそうです。そこで給食も磯の黒カレーです。ヒジキがたっぷり入った，磯の香りがするカレーでした。家庭でも「黒の日」にちなんだ料理があるかな。

 

【こんだて】

　　バターパン　冬瓜入りポトフ　フルーツ&ゼリー

【感想】

　　冬瓜をはじめ野菜たっぷりのポトフが，運動会の練習で疲れた体にしみます。大盛りのフルーツ&ゼリーもおいしい。

　

 

【こんだて】

　　　小型黒糖パン　なすのミートスパゲティー　レモンドレッシングサラダ

【感想】

　　　子どもたちの大好きなスパゲティー，なすも喜んで食べます。サラダは，こってりとした口の中を爽やかにしてくれます。２学期もおいしい給食をいっぱい食べて，元気にがんばりましょう。

こんだて

　ごはん

　シーフードカレー（大豆ミート，イカ，むきえび，むきあさり，にんじん，たまねぎ，じゃがいも，とまと，青ピーマン，プルーン，いんげんペースト，スキムミルク，粉チーズ，油，カレールウ，ソース，ケチャップ，ブイヨン）

　キャベツのみそマヨ炒め（かつお油漬け，たまねぎ，キャベツ，ノンエッグマヨネーズ，みそ，ごま，油，醤油）

【感想】シーフードカレーは，具だくさんで栄養たっぷり。マイルドなので，子どもでもおいしくいただけます。キャベツのみそマヨ炒めは，味噌の風味がとてもいいです。

こんだて

　ごはん

　スープ（鶏ガラスープ，しょうゆ，三温糖，葉ねぎ）

　鶏飯の具（とりささみ，錦糸卵，しいたけ，にんじん，三温糖，つぼづけ，しょうゆ，きざみのり）

　ゴーヤサラダ（にがうり，もやし，にんじん，ハム，ひじき，三温糖，ごま，酢，油，しょうゆ，ねりごま）

【感想】鶏飯は，奄美の伝統料理です。鶏のスープとささみとご飯がよく合います。つぼづけも無くてはならない具材です。ゴーヤサラダは，下にレシピがあります。子どもたちも喜んで食べます。ご家庭で実践を！！

【こんだてメモ】

 

こんだて

　小型黒糖パン

　たらこスパゲティー（バター，鶏肉，たまねぎ，にんじん，しめじ，えのき，グリーンアスパラガス，葉ねぎ，坊主しらず葱，たらこ，醤油，スパゲティー）

　ほうれん草のごまサラダ（ほうれん草，にんじん，きゅうり，コーン，三温糖，ごま，酢，醤油）

【感想】小型黒糖パンは，とても柔らかく，かすかに黒糖の香りがします。スパゲティーは，たらことの相性がぴったり。サラダは，ごまの香りが食欲をそそります。

こんだて

　麦ご飯

　肉団子の酢豚風（肉団子，油，にんじん，たまねぎ，青ピーマン，たけのこ，しいたけ，油揚げ，三温糖，でんぷん，ケチャップ，しょうゆ，酢）

　茎わかめのピリ辛炒め（茎わかめ，もやし，千切り大根，にんじん，さつまあげ，ごま，ごま油，しょうゆ，豆板醤）

【感想】肉団子の酢豚風は，ご飯によく合います。茎わかめは，コリコリしていておいしい。そんなにピリ辛じゃないところがいいです。

こんだて

　バーガーパン

　冬瓜のスープ煮（豚肉，冬瓜，にんじん，うずら卵，じゃがいも，セロリ，しめじ，たまねぎ，いんげん，コンソメ，醤油）

　チキン南蛮（鶏肉，でんぷん，薄力粉，油，三温糖，醤油，酢）

　野菜タルタル（キャベツ，きゅうり，赤ピーマン，上白糖，タルタルソース）

【感想】冬瓜のスープ煮は，具がいっぱい入っているので，いろいろな味を楽しめます。セロリの爽やかな風味がいいです。チキン南蛮と野菜タルタルをバーガーパンに挟んで食べます。「チキン南蛮の野菜タルタル乗せハンバーガー」（ドラえもんの声で）の完成です。

こんだて

　麦ごはん

　かいのこ汁（大豆，にんじん，かぼちゃ，割干し大根，こんにゃく，葉ねぎ，ごぼう，なす，油揚げ，こんぶ，みそ）

　鯵のタンドリー焼き（あじ，ヨーグルト，たまねぎ，レモン果汁，赤パプリカ，グリーンアスパラガス，ケチャップ，カレー粉）

　冷凍みかん

【感想】かいのこ汁は，割干し大根がコリコリとした食感がグー，夏にぴったりの軽い汁です。鯵のタンドリー焼きは，カレーの風味で食欲が増します。ヨーグルトやレモン果汁も合ってます。冷凍みかんは，冷たくておいしいです。

こんだて

　ごはん

　サンラータン（にんじん，たけのこ，しいたけ，ロースハム，葉ねぎ，豆腐，卵，デンプン，ごま油，醤油，酢）

　ショーロンポー（豚肉，鶏肉，小麦粉，ごま，キャベツ，たけのこ，たまねぎ，春雨，オイスターソース）

　七夕ゼリー

【感想】サンラータンは，夏にぴったりのさわやかなスープです。ショーロンポーも食べ応えありです。二日間の臨時休業あとの給食でした。給食のありがたさを感じました。