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手作りお豆腐の完成!

1月24日,家庭科室で,3年生が,地域の方々,保護者の皆さんをお招きして,豆腐作りをしました。

3年生は,これまで国語や総合的な学習の時間で大豆の学習をしてきました。

大豆は,しょうゆや味噌,納豆などいろんな食べ物に変身します。

その中で豆腐は,子どもたちにとっても大好きな食べ物一つです。

今回は,ミキサー(フードプロセッサー)にかけ,豆乳を作り,にがりを入れるなど本格的な工程で作りました。

しょうゆもかけずにいただきましたが,甘みがあってたいへんおいしかったです。

御協力いただいた皆さん本当にありがとうございました。m(_ _)m