1月24日,家庭科室で,3年生が,地域の方々,保護者の皆さんをお招きして,豆腐作りをしました。
3年生は,これまで国語や総合的な学習の時間で大豆の学習をしてきました。
大豆は,しょうゆや味噌,納豆などいろんな食べ物に変身します。
その中で豆腐は,子どもたちにとっても大好きな食べ物一つです。
今回は,ミキサー(フードプロセッサー)にかけ,豆乳を作り,にがりを入れるなど本格的な工程で作りました。
しょうゆもかけずにいただきましたが,甘みがあってたいへんおいしかったです。
御協力いただいた皆さん本当にありがとうございました。m(_ _)m